SPARGELBUFFET

01.05.2025       Tag der Arbeit      12:30 Uhr

11.05.2025        Muttertag              12:30 Uhr

29.05.2025      Vatertag                 12:30 Uhr

08.06.2025      Pfingstsonntag   12:30 Uhr

09.06.2025      Pfingstmontag    12:30 Uhr

SUPPE:

feine Spargelcremesuppe

Rindfleischsuppe „nach Art des Hauses“

WARME GERICHTE:

Saftige Rinderrouladen in Rahmsauce

Schweineschnitzel, Jägersauce

Schweinefilet auf Champignonsahnesauce

Geschmorte Lammkeule in Pernodsauce

Rotbarsch-Fischfilet auf Rahmspinat

Hähnchenbrust mit Spargel & Mozzarella überbacken

Spargel vom hiesigen Bauern

Broccoli mit Mandelbutter, feine Bohnen mit Speck und Zwiebeln

Sauce Hollandaise, Buttersauce

Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Schwenkkartoffeln

Penne-Nudeln mit Spargel und Kirschtomaten

KALTE GERICHTE:

erlesene Antipasti Auswahl mit gefüllten Spezialitäten

Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfischsauce & Kapern)

Schinkenvariation, Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadelle

Käseplatte mit Obst

Räucherlachs, Stremel Lachs, Garnelensalat, Makrele, Sprotten,

Cocktailsauce & Meerrettich, Matjesfilets mit Hausfrauensauce

bunter Blattsalat mit verschiedenen Dressings

Geflügel-Spargelsalat & Spargelsalat mit Balsamico

Tomaten-Mozzarellasalat, Bauernsalat mit Feta

Baguette und Brötchenauswahl, Kräuterbutter

DESSERT:

Eisauswahl

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat, Herrencreme

Preis pro Person 35,50 €

Kinder

bis zum 12. Lebensjahr zahlen 17,50 €

bis zum 3. Lebensjahr sind Kostenlos