SPARGELBUFFET

01.05.2026      1.Mai                        12:30 Uhr

10.05.2026      Muttertag           12:30 Uhr

24.05.2026      Pfingstsonntag    12:30 Uhr

25.05.2026      Pfingstmontag 12:30 Uhr

SUPPE:

feine Spargelcremesuppe

Rindfleischsuppe „nach Art des Hauses“

WARME GERICHTE:

Flusslachs „nach Flammlachs Art“

Saftige Rinderrouladen in Rahmsauce

Schweineschnitzel, Jägersauce

Schweinefilet auf Champignonsahnesauce

Hirschragout mit Pilzen, Chicken Nuggets

Hähnchenbrust mit Spargel & Mozzarella überbacken

Spargel vom hiesigen Bauern

Broccoli mit Mandelbutter, feine Bohnen mit Speck und Zwiebeln

Sauce Hollandaise, Buttersauce

Gnocchi in Curry-Kokossauce (VEGAN)

und verschiedenen Gemüsesorten

Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Schwenkkartoffeln

Penne-Nudeln mit Spargel und Kirschtomaten

KALTE GERICHTE:

erlesene Antipasti Auswahl mit gefüllten Spezialitäten

Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfischsauce & Kapern)

Schinkenvariation, Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadelle

Räucherlachs, Stremel Lachs, Makrele, Sprotten, Meerrettich,

Matjesfilets mit Hausfrauensauce

Salat von Baby Mozzarella, Tomate & Nudel mit Pesto

Bauernsalat mit Fetakäse, Spargelsalat

Indian Summer (Salatmix aus: Quinoa, Kichererbse, Paprika, Tomate & Bohnen)

Käseplatte mit Obst, Baguette und Brötchenauswahl, Kräuterbutter

DESSERT:

Eisauswahl mit heißen Kirschen

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat, Herrencreme

Preis pro Person 35,50 €

Kinder

bis zum 12. Lebensjahr zahlen 17,50 €

bis zum 3. Lebensjahr sind Kostenlos