SPARGELBUFFET

01.05.2024      1.Mai                        12:00 Uhr

09.05.2024     Vatertag                12:00 Uhr

12.05.2024      Muttertag              12:00 Uhr

19.05.2024      Pfingstsonntag    12:00 Uhr

SUPPE:

feine Spargelcremesuppe

Rindfleischsuppe „nach Art des Hauses“

WARME GERICHTE:

Saftige Rinderrouladen in Rahmsauce

Schweineschnitzel, Jägersauce

Schweinefilet auf Champignonsahnesauce

Geschmorte Lammkeule in Pernodsauce

Rotbarsch-Fischfilet auf Rahmspinat

Hähnchenbrust mit Spargel & Mozzarella überbacken

Spargel vom hiesigen Bauern

Broccoli mit Mandelbutter, feine Bohnen mit Speck und Zwiebeln

Sauce Hollandaise, Buttersauce

Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Schwenkkartoffeln

Penne-Nudeln mit Spargel und Kirschtomaten

KALTE GERICHTE:

erlesene Antipasti Auswahl mit gefüllten Spezialitäten

Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfischsauce & Kapern)

Schinkenvariation, Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadelle

Käseplatte mit Obst

Räucherlachs, Stremel Lachs, Garnelensalat, Makrele, Sprotten,

Cocktailsauce & Meerrettich, Matjesfilets mit Hausfrauensauce

bunter Blattsalat mit verschiedenen Dressings

Geflügel-Spargelsalat & Spargelsalat mit Balsamico

Tomaten-Mozzarellasalat, Bauernsalat mit Feta

Baguette und Brötchenauswahl, Kräuterbutter

DESSERT:

Eisauswahl

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat, Herrencreme

Preis pro Person 34,50 €

Kinder

bis zum 12. Lebensjahr zahlen 17,00 €

bis zum 3. Lebensjahr sind Kostenlos